动物微生物是为畜牧兽医、兽医、动物防疫检疫专业开设的主要专业基础课,是从事畜牧兽医专业岗位应具备的基本理论知识、专业技能。本课程总课时数56学时,其中理论教学44学时,实验教学12学时,教学实习3天,本课程安排在第一学年的第二学期进行。重点讲述微生物的形态、结构、生长、繁殖与培养方法,微生物与外界环境、免疫、血清学试验、生物制品应用、免疫防治的原理和实践操作知识等。课程的安排以能力单元的形式为主,具有相对的独立性, 以能力单元为基本知识单元,突出“实践性、先进性、双基性”的特点,便于学生的学习和实践。
在教学过程中结合高等职业教育的人才培养要求,根据我院“实践主线,理论镶嵌”的课程构建原则,以动物微生物实践技能操作为主线,构建学生进入实际工作岗位所必须的微生物基本知识和基本技能。使学生能够用所学的理论知识与技能指导具体工作,并能用所学理论知识和实践操作技能来发现生产中存在的一些问题,在专业技术人员、教师的指导下,一定程度上能够解决畜牧业生产中的问题。在课程内容的安排上,突出“知识的实用性、能力的实践性”特点,在知识点的确定上,做到能运用所学的知识帮助理解专业课的内容即为后续课打基础、又能解决生产实际中的具体问题;在能力培养上,做到指导学生明确将所学知识应用于哪些方面及如何应用,即把对生产实践有指导意义的理论知识和技能知识确定为课程的重点内容。同时注意培养学生科学求实、自主学习和开拓创新思维的能力。
对本课程的学习可分为以下几个阶段:
1.基本理论掌握阶段。学生应以实验+课堂的学习为主,以学生真实的“体验”为切入点,联系课堂的基本知识点,并不断强化,举一反三。课下复习以教师授课内容为主线,能够准确的复述出概念及每次课教师讲授的重点内容,及时消化当堂课知识点。在学习方法上要善于自学,经常登录精品课网站,与讲授内容同步及时上网参与答卷。
2.充分利用学院为提高学生动手能力提供的各种条件。突出课程教授“实践性”的原则,实验课上严格规范化操作,掌握基本实验本领后,注重对各实验手段的综合运用,对教师提出的设计性实验、综合性试验有自已的设计方案,并和教师讨论找出不足,与教师密切配合,培养自己独立分析问题、解决问题能力。
3. 还可以采取“工学结合”的形式,利用假期、实践实习走入生产一线,积极参与生产环节,在生产单位接受实际工作的考验,在实践中提高自已诊断、预防和治疗动物传染病的能力,这也是学好动物微生物及免疫的一个有效手段。
本学科安排在第二学期,学生刚接触专业课,因此,学习本课程前要先选修家畜解剖学、家畜生理学、动物生物化学等课程。本课程与其它专业课、专业基础课衔接紧密,为学生进行后续课程的学习,参加生产环节及毕业论文撰写提供必需的微生物基本理论与基本技能知识。
一、《动物微生物》在畜牧兽医专业中的地位
本课程是畜牧兽医专业、兽医专业、动物检疫专业非常重要的专业基础课,实际工作当中对学生的微生物知识要求很严格,熟练掌握动物微生物理论知识、操作技能和实验室技术,特别对各类疫病的诊断、治疗提供可靠的依据。动物微生物是为学习畜禽传染病,兽医卫生检验、兽医病理、兽医药理、家畜内科学、家畜外科学、家畜寄生虫病和畜牧各论等课程提供必要的理论知识和操作技能支撑,故在畜牧兽医专业教学中占有重要的地位。动物微生物是最简单的生命体而又具有高等生物的基本生命过程,是研究生命现象的基本模式,生命科学中的许多重大发现、重大理论和技术的突破、证实均来自对微生物的研究。可以说,微生物已经成了几乎所有生命科学研究的基础。今天的学生,如果不懂得、不熟悉微生物学,想要学好其它生命科学专业课程是不可想象的。
二、课程建设情况
1.教师队伍建设
目前承担本课程的教师有六人组成。其中李亚林副教授为课程负责人 ,成员有袁余信副教授,刘颖讲师,季建莉讲师,段晓琴讲师,牛彦兵讲师。课程组教师梯队情况如下:
(1)年龄结构:主要授课教师年龄35岁以上3人,35岁以下3人;
(2)学历结构:硕士5人(含在读),本科1人;
(3)职称结构:副教授2人,讲师4人,首要师2人。
在课程建设、教学过程中,课程负责人授课经验丰富,发挥课程建设规划的作用;老教师精心指导,发挥传、帮、带的作用;年轻教师积极进取,密切合作,并不断成长壮大。目前,已逐步形成了一支结构合理、人员稳定、教学水平高、教学效果好的教师梯队。
2.教学内容
(1)在教学内容上,认真研究高等职业教育规律,以实践为主线,注重理论内容应以必需、够用为度,突出“双基”为重点,培养学生综合运用知识和技能的能力。根据《动物微生物》课程的性质与任务及对应岗位的需求,我们认为本课程理论内容主要掌握细菌、病毒、其他微生物、外界环境与微生物、微生物的致病作用、免疫概论、变态反应与血清学检验的基本知识;在实践内容主要掌握显微镜油镜的使用及细菌形态观察方法,细菌标本片的制备及染色方法,细菌的分离培养及培养形状的观察技术,细菌的药物敏感实验(纸片法)技术,病毒的红细胞(血)凝集与凝集抑制实验(微量法)操作技术,琼脂扩散实验方法;技能考核内容主要是细菌标本片的制备及染色方法,细菌的分离培养及培养形状的观察技术,病毒的红细胞(血)凝集与凝集抑制实验(微量法)操作技术,琼脂扩散实验方法。在构建内容体系时我们利用步步递进的教学理念,使繁杂的内容简单化,便于学生对知识的理解与掌握。例如在课程内容安排上,我们首先讲解动物微生物种类很多,但引起动物传染病的主要有细菌、病毒及其他等八种微生物,其中细菌、病毒为主要致病菌;而后讲解动物微生物是有生命的,必然与外界环境有着密切的关系,自然引入物理、化学、生物因素和微生物的相互关系,其次讲解当微生物适应环境在自然界中大量生长繁殖时,很可能引起同样在环境中生活的动物发生传染病,引出动物微生物的致病作用及免疫内容。这样使《动物微生物》理论体系浑然一体,主次分明,学生作到心中有数。本课程实践包括基本技能和核心技能,基本技能设在随堂教学过程中进行训练,核心技能则在随堂教学及教学实习中结合重点内容强化训练,集中考核,通过基本技能地训练与核心技能地强化提高与考核,使学生达到充分掌握实验实训内容的目的。
(2)注重理论与实践相结合
在精品课组成员中,5位教师来自生产一线,拥有丰富的生产经验,充分发挥经验优势,在讲课过程中,理论联系实际;另一方面,加强学生的实践能力培养,教学效果良好。
3.教学研究
为了提高课程教学效果,在潜心搞好教学的同时,积极开展教学方法的研究。近年来,不断认真思考高等职业教育内涵,紧扣“实践主线,理论镶嵌”的课程构建原则,采取“工学结合”的形式,参与了一些国家级及自治区级教研项目,试探索出适合不同层次,不同民族班级的教学模式,做到因材施教,并收到明显的教学效果。
4.科学研究
为了提高课程教学效果,在潜心搞好教学的同时,积极开展科学研究。近年来,参与了许多院级及州级科研项目,如:《昌吉地区犊牛腹泻的病原鉴定与综合防治》《鸡球虫病的免疫防治》《昌吉地区猪伪狂犬病的血清学调查与防治》等,并取得了阶段性的成果。
5.教材建设
目前使用的是教育部统编的“高职高专规划教材”,根据新疆的生产实际情况,组织人员进行编写适合当地<微生物>校本教材。
6.教学方法与手段
在教学方法上,我们改变过去传统的单一的“传授式”教学方法。将启发式、讨论式、交互式、探究式等多种教学方法灵活地应用于教学,突出能力培养,通过生产一线、实验室操作实践,让学生主动提出一些有代表性的科学问题,让学生思考,教师不断鼓励他们提出自己的猜想、假设或可能解决问题的方案,从而激发学生的学习潜能,提高了学生的专业兴趣,使学生成为教学的主体,从被动学习变为主动学习,极大地培养了学生自主学习的能力和创新思维。
在教学手段上,尽量引入多种教学手段,如实践课、实验课、现场课、电教课、多媒体课等。理论教学尽量采用多媒体教学,所有主讲教师都在教学大纲的规范之下,结合各自的教学经验和教学特色自制了电子课件PPT,并结合教学大纲的修订及时更新电子课件,通过栩栩如生的动画效果显示抽象的理论内容,取得了良好的教学效果。到目前为止,微生物学电子课件已经使用了许多教学彩色图片和动画片。
在实验教学中,重视学生的基本操作,充分利用好实验课时间严格训练,激发学生钻研操作技术的热情;结合实验室活动,给学生开设应用性实验,培养学生的组织能力、操作能力、分析能力等综合素质,使学生在校就基本具备进入实验室工作的能力。
7.实践教学
(1)实验内容建设
实验教学可以巩固和提高对课程中有关理论的理解和方法的应用,并能使学生在进行实验的过程中培养创新能力。为了满足课程教学的需要,在充分利用实验室的前提下,组织开设了与临床紧密结合的十几项实验,充分调动了学生的积极性。
(2)实验室实习
动物微生物实验室具有一定的环境条件和实验仪器,能满足本课程实验教学的顺利进行。
8.教学效果
多年的教学实践表明,学生对《动物微生物》课程的学习,满意程度较高,实践动手能力较强,能运用所学微生物知识,解决生产中的实际问题。
9.教学管理
除任课教师外,还配备有一名实验员,以加强课堂教学和实验教学的管理力度。课程组在执行学校的各项教学管理制度的基础上,建有一套完备的教学管理体系,对课程教学的各个环节进行严格的考核。
三、今后的重点工作
1、创新机制
为了保证课程的高质量运行,要不断引进和创新用人机制与管理机制。教师队伍要宁缺毋滥,鼓励高水平的研究生参与课程建设和辅助教学,以补充和完善教师队伍。建立科学的教学管理机制,以促进和提高教师参与课程建设的主动性和创造性。
2、发展课程教学的特色
“教学与实训紧密结合,以生产促教学”是近年来本课程的特色。今后,在巩固这一特色的基础上,要进一步发展完善,并进行总结,不断形成本课程教学的优势。
《动物微生物》经过多年的建设和教学实施,教师队伍、教学内容、教学方法以及教学管理都已达到一定的水平,为了整合教学资源,使这一优良的教学资源得到最大程度的利用,将其列为精品课程建设很有意义。同时,精品课程的建设必将增加本课程对人才培养、专业建设的推动作用。
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